fbpx

Dit bananenbrood is in een handomdraai gemaakt en lekker om los te eten, maar ook door de kwark erg goed te doen 😉

Je kan er ook voor kiezen om het cacaopoeder weg te laten om er een gewoon bananenbrood van te maken. Je kan dan bijvoorbeeld kaneel gebruiken voor een wat ‘warmere’ smaak.

Ingrediënten:

– 200 gram fijngemalen havermout

– 3 eieren

– 4 rijpe bananen

– 2 el cacao poeder (optioneel)

– 15 gram bakpoeder

– paar drupjes vanille-aroma

– snufje zout

Recept:

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Doe alle ingrediënten bij elkaar in de blender. Mix tot je een mooi glad beslag hebt.

Doe het beslag in een cakevorm die je hebt bekleed met bakpapier, 45  minuten in de oven en klaar is je bananenbrood.

Voedingswaarde per plakje van 40 gram (o.b.v. 4 grote bananen van gemiddeld 165 gram):

65 caloriëen

2,1 gram eiwitten

10,2 gram koolhydraten

1,2 gram vetten

 

Eet smakelijk!!